合肥科技職業(yè)學院位于肥西縣紫蓬山風景區(qū)，在校生8000余人，目前校內已有兩家食堂，為加強學院后勤管理，提高在校師生膳食質量和服務水平，決定將第三食堂經(jīng)營權對外公開招標。現(xiàn)將公開招標有關事項通告如下：

一、基本概況：

目前在校生師生人數(shù)已逾八千，以后將逐年遞增。第三食堂面積為2400㎡，目前尚未啟用。

二、招標項目：

1.第三食堂（第三樓層）各類特色大伙、小吃及包廂接待。

2.資金來源：經(jīng)營方投資。

三、投標報名條件：

1.投標者應當具備獨立法人資格，持有國家規(guī)定的從事餐飲行業(yè)經(jīng)營活動的相關證照（食品經(jīng)營許可證），注冊資金人民幣500萬元以上的公司。

2.嚴禁以掛靠其他公司的形式參加投標，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消其投標資格（須提供投標人近一年社保繳費記錄）。

3.截止至開標之日止，具有正在服務的高等院校餐飲項目，且有五年（含）以上；截止至開標之日止，正在服務的高等院校餐飲項目，在校學生2萬人及以上,營業(yè)面積超過2000㎡且獲得業(yè)主單位評價為滿意的省內高校餐飲經(jīng)營資歷（完整合同原件）。

4.獲得衛(wèi)生部門（市場監(jiān)督管理部門）評定的A級單位，較好的經(jīng)營業(yè)績或信譽證明材料（近兩年食堂滿意度調查問卷表、營業(yè)額臺賬等）。

5.具備下列條件者，予以優(yōu)先考慮：

（1）企業(yè)具有ISO9001-2000質量管理體系認證的；

（2）企業(yè)具有HACCP（食品安全管理體系）認證的；

（3）企業(yè)具有ISO22000（食品安全管理體系）認證書且在有效期內；

（4）項目經(jīng)理：為保證項目經(jīng)理的管理能力，同時具有中式烹調師高級(一級）, 中式面點師高級(一級），高級職業(yè)經(jīng)理人、團餐項目管理師（高級），食品安全管理員證書；獲得過省級以上人力資源和社會保障廳表彰的證書，獲得過省級以上政府職能部門表彰的（依法注冊的協(xié)會頒發(fā)的榮譽表彰的）,有餐飲服務從業(yè)人員培訓合格證的。

（5）廚師長具有中式烹調師高級(一級），中國烹飪名師（大師），獲得過省級人力部門，勞動和社會保障部門大賽獎項表彰（依法注冊的協(xié)會頒發(fā)的榮譽表彰的）。

（6）面點主管具有職業(yè)資格中式面點師高級；有職業(yè)資格西式面點師，食品安全管理員證書，有餐飲服務從業(yè)人員培訓合格證的。

以上：項目經(jīng)理，廚師長，面點主管提供為其繳納連續(xù)12個月以上的社保證明。

（7）具有第三方信用評級機構“AAA級重合同守信用單位”證書。

（8）具有第三方信用評級機構“AAA級誠信經(jīng)營示范單位”證書。

（9）具有高校食堂智慧餐廳運營經(jīng)歷的（提供合同、現(xiàn)場運營照片等支撐材料）。

（10）具有停水、停電、停氣（汽）等特殊情況下緊急供餐的能力和措施。

（11）自 2019年1 月 1 日以來，投標人獲得過行業(yè)行政主管部門或國內依法登記注冊的行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“餐飲業(yè)防疫復工優(yōu)秀企業(yè)”榮譽證書的。

（12）獲得國家級綠色餐飲企業(yè)四葉級以上榮譽稱號的。

四、對中標單位的要求（但不限于）：

1.中標方根據(jù)餐飲衛(wèi)生標準及學院食堂就餐要求，本著自愿原則，結合自身經(jīng)營需要進行裝修設計，提高運營效率，以滿足學院師生基本就餐要求。

1.1 設置通風采光良好的功能間：更衣室、粗精加工間操作間、烹調間、備餐間、熟食間、面點間、洗消間等;

1.2入口處設置獨立的預進間，裝彈簧門，配備專門洗手消毒設施；

1.3配備專用變電設備；

1.4配備油煙凈化系統(tǒng)；

1.5 配備手扶電梯；

1.6?食堂在經(jīng)營活動中產(chǎn)生的水、電、燃氣、衛(wèi)生等費用由中標方自理，學院按政府主管部門核定價格代收代支。

4.中標方須購買公眾責任險和食品安全責任險。

五、投標文件包括(但不限于)：

1.學院食堂承包的經(jīng)營服務方案和管理措施；

2.企業(yè)資質：營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、企業(yè)組織機構代碼證、資質證書等相關材料復印件（加蓋公章）；

3.食堂服務經(jīng)營報價書(附件1)；

4.食堂服務經(jīng)營保證書；

5.現(xiàn)場管理團隊人員及關鍵崗位人員的資料（含資格證書）；

6.食堂運營管理方案（包括應急預案、窗口服務標準、考核激勵機制）；

7.企業(yè)近三年業(yè)績證明文件(不限于2020，2021，2022年來三年內任意一年的財務審計報告）；

8.根據(jù)供應商的原材料管理方案，包含但不僅限于完善的原材料采購、驗收、保管制度，具有食品、用品安全方面的保障措施和應急方案；

9.可提供的增值服務。

六、合同期限:

食堂經(jīng)營權承包期限為五年。

七、招標程序與中標原則：

1.招標程序

（1）提交標書（一正二副）及繳納投標保證金截止時間2023年5月15日中午12：00。

（3）繳納投標保證金人民幣：壹拾萬元整（100000.00元）（未中標者，此款七個工作日無息退還；中標者，此款轉作履約保證金及安全事故處置應急準備金，合同期內，未發(fā)生任何安全事故，待合同到期時如數(shù)無息返還）；

招標人開戶銀行及賬號：

用戶名：合肥科技職業(yè)學院??? ???????

開戶行：徽商銀行蜀山支行

賬?號：1023701021000619769

（4）投標報價：報價采用按年度支付甲方場地及管理費；

（5）招標方議標、定標并簽訂合同。

2.中標原則：采用公正公平的招標原則，合理價中標。在招標、評標、履約過程中，如發(fā)現(xiàn)有違國家法律法規(guī)及學院規(guī)章制度的不陽光行為，一律取消競標、合作資格，學院保留追究相關單位及責任人法律、經(jīng)濟方面的權利。學院在議標結束后采用書面形式只告知中標單位，學院對不中標者不做任何解釋。投標單位不管中標與否，學校都不予退還投標資料。

3.投標方應在公告期內自行踏勘現(xiàn)場，對招標書如有異議，應以書面方式提出。

八、招標形式：

?? 學院公開招標，以議標形式確定中標單位。投標單位將投標文件密封包裝，標書封面注明公司信息、聯(lián)系方式，送至合肥科技職業(yè)學院。

九、投標地點及聯(lián)系方式：

投標地點：合肥科技職業(yè)學院總務資產(chǎn)處

聯(lián)系人：舒老師 0551-62756639 ??

宋老師0551-62756917?、18098788315

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