合肥科技職業(yè)學(xué)院位于肥西縣紫蓬山風(fēng)景區(qū)，在校生6000余人，目前校內(nèi)有二家食堂，為加強學(xué)院后勤管理，提高在校師生膳食質(zhì)量和服務(wù)水平，決定將第一食堂經(jīng)營權(quán)對外公開招標(biāo)?，F(xiàn)將公開招標(biāo)有關(guān)事項通告如下：
一、基本概況：
目前在校生師生人數(shù)已逾六千，以后將逐年遞增。第一食堂面積為2400㎡，功能區(qū)域分隔已趨于完善，學(xué)院食堂配備校園一卡通及第三方售飯菜系統(tǒng)，學(xué)院致力于打造精品食堂。
二、招標(biāo)項目：
1、第一食堂（第一樓層）經(jīng)營大灶及各類特色小吃。
2、資金來源：經(jīng)營方投資。
三、投標(biāo)條件：
1、投標(biāo)者應(yīng)當(dāng)具有投標(biāo)者應(yīng)當(dāng)具有獨立法人資格，具有有效的（食品經(jīng)營許可證），注冊資金人民幣500萬元以上的公司。
2、嚴(yán)禁以掛靠其他公司的形式參加投標(biāo)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消其投標(biāo)資格（須提供投標(biāo)人近一年社保繳費記錄）。
3、具有五年（含）以上,省內(nèi)高校餐飲經(jīng)營資歷和省內(nèi)有中大型餐飲的（完整合同原件），有較好的經(jīng)營業(yè)績或信譽證明材料（近兩年食堂滿意度調(diào)查問卷表、營業(yè)額臺賬等）。
4、具備下列條件者，予以優(yōu)先考慮：
（1）企業(yè)具有ISO9001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證的；
（2）企業(yè)具有HACCP（食品安全管理體系）認(rèn)證的；
（3）企業(yè)具有ISO22000（食品安全管理體系）認(rèn)證書且在有效期內(nèi)；
（4）項目經(jīng)理：為保證項目經(jīng)理的管理能力，同時具有中式烹調(diào)師高級(一級）, 中式面點師高級(一級），高級職業(yè)經(jīng)理人、公共營養(yǎng)師高級(三級），食品安全管理員證書；獲得過省級以上人力資源和社會保障廳表彰的證書，獲得過省級以上政府職能部門表彰的，有餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)合格證的。
（5）廚師長具有中式烹調(diào)師高級(一級），中國烹飪名師，獲得過省級人力部門，勞動和社會保障部門大賽獎項表彰。
（6）面點主管具有職業(yè)資格中式面點師高級；有職業(yè)資格西式面點師，食品安全管理員證書，有餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)合格證的。
以上：項目經(jīng)理，廚師長，面點主管提供為其繳納連續(xù)12個月以上的社保證明。
（7）具有第三方信用評級機構(gòu)“AAA級重合同守信用單位”證書。
（8）具有第三方信用評級機構(gòu)“AAA級誠信經(jīng)營示范單位”證書。
（9）獲得國家級綠色餐飲企業(yè)四葉級以上榮譽稱號的。
四、對中標(biāo)單位的要求（但不限于）：
1、中標(biāo)方根據(jù)餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求及學(xué)院食堂整體風(fēng)格對食堂大廳及后堂功能區(qū)域重新優(yōu)化、裝修；
2、食堂的廚具、餐具、灶具、消毒設(shè)施、餐廳的餐桌椅、空調(diào)等所有設(shè)施設(shè)備，食堂內(nèi)外的軟、硬裝修裝潢均由中標(biāo)方自行采購，大灶排煙系統(tǒng)和售賣系統(tǒng)等現(xiàn)場設(shè)備日常維修由中標(biāo)方承擔(dān)；
3、食堂在經(jīng)營活動中產(chǎn)生的水、電、燃?xì)?、衛(wèi)生等費用由中標(biāo)方自理，學(xué)院按政府主管部門核定價格代收代支。
4、食堂在經(jīng)營活動中產(chǎn)生的水、電、燃?xì)?、衛(wèi)生等費用由中標(biāo)方自理，學(xué)院按政府主管部門核定價格代收代支。
五、投標(biāo)文件包括(但不限于)：
1、學(xué)院食堂承包的經(jīng)營方案；
2、企業(yè)資質(zhì)：營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、企業(yè)組織機構(gòu)代碼證、資質(zhì)證書等相關(guān)材料復(fù)印件（加蓋公章）；
3、食堂服務(wù)經(jīng)營報價書；
4、食堂服務(wù)經(jīng)營保證書；
5、現(xiàn)場管理團(tuán)隊人員及關(guān)鍵崗位人員的資料（含資格證書）；
6、食堂運營管理方案（包括應(yīng)急預(yù)案、窗口服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、考核激勵機制）；
7、企業(yè)近三年業(yè)績證明文件(不限于2018，2019，2020年來三年內(nèi)任意一年的財務(wù)審計報告）；
8、根據(jù)供應(yīng)商的原材料管理方案，包含但不僅限于完善的原材料采購、驗收、保管制度，具有食品、用品安全方面的保障措施和應(yīng)急方案；
9、可提供的增值服務(wù)。
六、合同期限:
食堂經(jīng)營權(quán)承包期限為三年。
七、招標(biāo)程序與中標(biāo)原則：
1、招標(biāo)程序
（1）報名截止時間2021年6月7日中午12:00。(填寫報名表，加蓋公章，掃描電子稿PDF文件，發(fā)送至276036857@qq.com)
（2）提交標(biāo)書（一正二副）及繳納投標(biāo)保證金截止時間： 2021年6月15日中午12：00。
（3）交納投標(biāo)保證金人民幣：壹拾萬元整（100000.00元）（未中標(biāo)者，此款七個工作日無息退還；中標(biāo)者，此款轉(zhuǎn)作履約保證金及安全事故處置應(yīng)急準(zhǔn)備金，合同期內(nèi)，未發(fā)生任何安全事故，待合同到期時如數(shù)無息返還）；
招標(biāo)人開戶銀行及賬號：
用戶名：合肥科技職業(yè)學(xué)院??? ???????
開戶行：徽商銀行蜀山支行
賬?號：1023701021000619769
（4）投標(biāo)報價：報價采用按年度支付甲方場地及管理費；
（5）招標(biāo)方議標(biāo)、定標(biāo)并簽訂合同。
2、中標(biāo)原則：采用公正公平的招標(biāo)原則，合理價中標(biāo)。在招標(biāo)、評標(biāo)、履約過程中，如發(fā)現(xiàn)有違國家法律法規(guī)及學(xué)院規(guī)章制度的不陽光行為，一律取消競標(biāo)、合作資格，學(xué)院保留追究相關(guān)單位及責(zé)任人法律、經(jīng)濟方面的權(quán)利。學(xué)院在議標(biāo)結(jié)束后采用書面形式只告知中標(biāo)單位，學(xué)院對不中標(biāo)者不做任何解釋。投標(biāo)單位不管中標(biāo)與否，學(xué)校都不予退還投標(biāo)資料。
3、投標(biāo)方對招標(biāo)書如有異議，應(yīng)以書面方式提出。
八、招標(biāo)形式：
?學(xué)院公開招標(biāo)，以議標(biāo)形式確定中標(biāo)單位。投標(biāo)單位將投標(biāo)文件密封包裝，標(biāo)書封面注明公司信息、聯(lián)系方式，送至合肥科技職業(yè)學(xué)院。
九、投標(biāo)地點及聯(lián)系方式：
投標(biāo)地點：合肥科技職業(yè)學(xué)院總務(wù)資產(chǎn)處
聯(lián)系人：葉老師
聯(lián)系電話：0551-62756916? 13956981327
合肥科技職業(yè)學(xué)院
二〇二一年五月三十一日
